Rapporto sulla contaminazione alimentare del 15/08/2011
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Rapporto sulla contaminazione alimentare del 17/08/2011
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I rapporti del ministero della salute diventano sempre più lunghi e dettagliati e compaiono sempre nuovi alimenti e aree testate. Per questo motivo, considerando anche la disponibilità di mappe complete e di facile utilizzo, nel rapporto in formato testo illustreremo in maniera completa solo gli alimenti trovati al di sopra dei limiti di legge. Per quanto riguarda gli altri alimenti riporteremo solo un riassunto, per gli alimenti che invece rivestono una particolare importanza in quanto materie prime (latte, uova, grano, riso e altri alimenti che riteniamo importanti nell'alimentazione giapponese) i rapporti testo rimarranno completi. I link ai rapporti originali continueranno, naturalmente, ad essere presenti.
Lista degli alimenti al di sopra dei limiti di legge.
Molto breve la lista di alimenti contaminati al di sopra dei limiti di legge.
- Prefettura di Fukushima, area di Iwaki-shi. Razza trovata con valori fra i 900 e 1100 Bq/kg circa di cesio totale,
- Prefettura di Fukushima, area di Hinohara lake (Kitashiobara-mura). Smelt (un pesce di acqua dolce) trovato con circa 600 Bq/kg di cesio totale,
- Prefettura di Miyagi, area non comunicata. Carne di manzo trovata con 540 Bq/kg di cesio totale.
Lista degli alimenti con contaminazione importante.
Come specificato sopra, riportiamo in questa lista solo gli alimenti essenziali, a parte la ovvia carne di manzo in svariate prefetture.
- Prefettura di Fukushima, area di Iwaki-shi. Alga fucus ritrovata con 260 Bq/kg di cesio totale, diversi pesci del tipo gallinella o passera di mare trovati con contaminazione variabile fra i 100 e 500 Bq/kg circa di cesio totale,
- Prefettura di Ibaraki, area di Hitachi-shi e Kitaibaraki-shi. Due misure sulle passere di mare fuori costa riportate con valori di 116 e 177 Bq/kg di cesio totale.
Alimenti riportati con contaminazione lieve o nulla.
Diverse misure di latte nelle prefetture di Fukushima (Motomiya-shi, Iwaki-shi, Fukushima-shi, Izumizaki-mura, Minamiaizu-machi, Ono-machi, Koriyama-shi, Aizubange-machi), Chiba (Yachimata-shi, Isumi-shi latte, Yachiyo-shi, Funabashi-shi), Niigata (Izumozaki-machi, Sanjo-shi), Kanagawa (Oiso-machi) non hanno riportato alcuna contaminazione. Anche una misura di yogurth nella prefettura di Gunma (Takasaki-shi) non ha riportato contaminazione.
Misure di riso nella prefettura di Chiba (Chinan-machi), Saitama (Sugito-machi e Yoshikawa-shi), Ibaraki (Itako-shi) non hanno riportato contaminazione.
Le misure sui vegetali non hanno in genere riportato contaminazione (inferiore a 5 Bq/kg).
Qui potete trovare i link ai due rapporti completi:
Rapporto sulla contaminazione alimentare del 19/08/2011
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Si tratta di due rapporti incentrati essenzialmente sulla carne di manzo e su diverse forme vegetali. Passiamo quindi senz'altro a dare un riassunto del loro contenuto.
Lista degli alimenti al di sopra dei limiti di legge.
Un solo alimento trovato al di sopra dei limiti di legge. Si tratta, come ci si poteva aspettare, di b>carne di manzo nella prefettura di Iwate. L'area di prelevamento del cmapiione non è stata comunicata. Il valore registrato è di 623 Bq/kg di cesio totale.
Lista degli alimenti con contaminazione importante.
In questa categoria segnaliamo carne di manzo nella prefettura di Myiagi e Iwate (area non comunicata) e Ayu nella prefettura di Tochigi (fra 130 e 360 Bq/kg di cesio totale)
Alimenti riportati con contaminazione lieve o nulla.
Le misure sul latte sono risultate tutte pulite con la sola eccezione di una misura nella prefettura di Gunma (area di Shimonita-machi, Tomioka-shi, Kanra-machi) che ha fornito 0.49 Bq/kg. Sottolineiamo che questo valore risulta del tutto irrilevante in termini di impatto sulla salute.
Due misure di riso coltivato all'aperto nella prefettura di Hyogo (area di Toyooka-shi) sono risultate assolutamente pulite.
Le altre misure un questa categoria riguardano essenzialmente vegetali, in particolare segnaliamo cetrioli e cipolle, porro, pomodoro, pesca (prefettura di Fukushima, solo le pesche hanno riportato contaminazione lieve, inferiore a 40 Bq/kg e in media più bassa), uva (prefetture di Fukushima, Niigata, Gunma e Tokyo), zenzero nella prefettura di Kochi, Il mais della prefettura di Yamanashi è risultato del tutto pulito.
Qui potete trovare i link ai due rapporti completi:
Lista degli alimenti al di sopra dei limiti di legge.
Solo tre gli alimenti in questa lista:
- Prefettura di Myiagi, area non comunicata. Carme di manzo trovata con circa 500 Bq/kg di cesio totale,
- Prefettura di Fukushima, area di Furudono-machi. Un varietà di fungo apricot trovato con 3.2 kBq/kg di cesio totale,
- Prefettura di Fukushima, area di Soma-shi. fungo pholiota maneko trovato con 4.6 kBq/kg di cesio totale.
Lista degli alimenti con contaminazione importante.Non lunghissima neanche la lista di alimenti ritrovati con contaminazione importante, essenzialmente carne di manzo.
- Prefettura di Chiba, area non comunicata. Carne di manzo con circa 130 Bq/kg di cesio totale,
- Prefettura di Fukushima. Alcune misure di grano con valori fra 120 e 270 Bq/kg (aree di Iwaki-shi, Fukufhima-shi e Minamisoma-shi), misure di funghi apricot e pholiota maneko fra i 130 e 170 Bq/kg,
- Prefettura di Ibaraki, area non comunicata. Carne di manzo con 145 Bq/kg,
- Prefettura di Iwate, area non comunicata. Carne di manzo con valori fra 115 e 425 Bq/kg,
- Prefettura di Myiagi, area non comunicata. Carne di manzo fra 140 e 490 Bq/kg,
- Prefettura di Niigata, area non comunicata. Carne di manzo a 142 Bq/kg,
- Prefettura di Shimane, area di Unnan-shi. Carne di manzo a 110 Bq/kg.
Alimenti riportati con contaminazione lieve o nulla.La lista degli alimenti riportato con contaminazione debole o puliti è estremamente lunga, ci limiteremo quindi a segnalare alcuni alimenti particolarmente importanti e tralasciando quelli già riportati con contaminazione più elevate (segnaliamo solo come la carne di manzo nelle prefetture di Yamagata, Saitama e Gunma appaia sostanzialmente non contaminata in questi rapporti, come molte misure nella prefettura di Chiba).
Il grano, il grano saraceno e l'orzo nelle prefetture di Iwate, Fukushima e Gunma appare sostanzialmente non contaminato (o poco contaminato).
Il latte nella prefettura di Niigata e Gunma è risultato non contaminato.
Il riso coltivato all'aperto, le cui misure stiamo attendendo con impazienza, nella prefettura di Chiba (aree di Minamiboso-shi, KAmogawa-shi e Tateyama-shi) non è risultato contaminato.
I vegetali son risultati in genere puliti o molto poco contaminati.
I rapporti sono molto lunghi, ne consigliamo pertanto la lettura oltre, naturalmente, alla consultazione delle mappe pubblicate che sono complete e aggiornate giorno per giorno. Ecco i link ai rapporti del Ministero della Salute: