Fukushima: rapporto sulla contaminazione alimentare del 18/02/2012

Segnaliamo in questo rapporto la presenza di una voce "Imported ingredients (US, CA, AU)" riguardante lo yaki-fu un alimento a base di glutine di grano. Non chiedeteci il motivo per cui loro controllano i cibi importati dai paesi anglofoni, perché non ne abbiamo idea.

Lista degli alimenti al di sopra dei limiti di legge.
Ventotto misure sono risultate al di sopra dei limiti di legge. Si tratta essenzialmente di misure di carne di cinghiale nella prefettura di Fukushima, di funghi della prefettura di Iwate e alcuni prodotti ittici della prefettura di Fukushima.
Segnaliamo tuttavia una misura di rafano giapponese essiccato nella prefettura di Fukushima (Fukushima-shi), trovato con 3000 Bq/kg di cesio totale.


Lista degli alimenti con contaminazione importante.
In questa categoria ritroviamo naturalemente gli stessi alimenti della categoria precedente, con in più 8 misure di carne di manzo, una nella prefettura di Iwate e le altre nella prefettura di Miyagi.

Alimenti riportati con contaminazione lieve o nulla.
Cereali, mais e derivati
Due misure relative al grano saraceno, una nella prefettura di Fukushima (Aizuwakamatsu-shi), l'altra nella prefettura di Saitama (ogose-machi), sono risultate pulite.
Nessuna misura di mais e orzo comunicata in questi rapporti.
Per quanto riguarda il riso, la situazione dei prodotti è più differenziata. Su un totale di 14 misure, riguardanti riso, torta di riso e torta di riso surgelata, e acqua di riso (tre misure in arena non specificata):

• Prefettura di Fukushima, aree di Tanagura-machi, Hanawa-machi, Nihonmatsu-shi, Kitakata-shi
• Prefettura di Kanagawa, area non comunicata
• Prefettura di Niigata, area non comunicata

solo 3 misure nella prefettura di Fukushima sono risultate lievemente contaminate: Nihonmatsu-shi (46 Bq/kg di cesio totale), Tanagura-machi (25 Bq/kg di cesio totale) e hanawa-machi (12 Bq/kg di cesio totale)

Latte, uova e derivati
Novantadue misure di latte, di cui però sfortunatamente 28 di provenienza sconosciuta (fra cui 4 misure sono risultate appena lievemente contaminate, con valori intorno ai 2 Bq/kg di cesio totale). Le misure risultate completamente pulite sono così distribuite:

• Prefettura di Akita, aree di Odate-shi, Misato-cho
• Prefettura di Chiba, aree di Tateyama-shi, Minamiboso-shi, Noda-shi
• Prefettura di Fukushima, aree di Aizubange-machi, Minamiaizu-machi, Iwaki-shi, Izumizaki-mura, Koriyama-shi, Ono-machi, Motomiya-shi, Fukushima-shi
• Prefettura di Gifu, area non comunicata
• Prefettura di Gunma, aree di Kiryu-shi, Midori-shi, Numata-shi, Showa-mura
• Prefettura di Hokkaido, area non comunicata
• Prefettura di Hyogo, area non comunicata
• Prefettura di Ibaraki, area non comunicata
• Prefettura di Iwate, aree di Shizukuishi-cho, Ofunato-shi, Kanegasaki-cho, Tono-shi, Hachimantai-shi, Hirono-cho, Ichinohe-machi, Ninohe-shi, Nishiwaga-machi, Ichinoseki-shi, Kuzumaki-machi, Iwaizumi-cho
• Prefettura di Kanagawa, aree di Isehara-shi, Fujisawa-shi, Hiratsuka-shi
• Prefettura di Kumamoto, area non comunicata
• Prefettura di Nagano, aree di Fujimi-machi, Komoro-shi, Saku-shi, Tomi-shi
• Prefettura di Niigata, aree di Sanjo-shi, Gosen-shi
• Prefettura di Saitama, aree diKumagaya Cooler Station, Fukaya-shi
• Prefettura di Tochigi, aree di Northern area, Southern area
• Prefettura di Tokyo, area non comunicata
• Prefettura di Yamagata, aree di Tsuruoka-shi, Sakata-shi, Shonai-machi, Mikawa-machi, Yuza-machi, Shirataka-machi
• Prefettura di Yamanashi, area non comunicata

mentre queste misure sono risultate lievemente contaminate:

• Prefettura di Gunma, aree di Naganohara-machi, Tsumagoi-mura (2,8 Bq/kg di cesio totale)
• Prefettura di Miyagi, aree di Tome-shi (5,1 Bq/kg di cesio totale), Osaki-shi (2,6 Bq/kg di cesio totale), Shiroishi-shi (2,6 Bq/kg di cesio totale)
• Prefettura di Saitama, area diKawagoe Cooler Station (1,1Bq/kg di cesio totale)

Quattro misure di uova, di cui due in prefettura sconosciuta, una nella prefettura di Iwate (Morioka-shi) un'altra nella prefettura di Shizuoka. Tutte sono risultate pulite.

Frutta e verdura
Nessuna anomalia da segnalare per quanto riguarda frutta e verdura, la pochissime misure che sono state riportate con contaminazione non nulla riguardano alcune misure di rafano giapponese, cosa che bisognava aspettarsi vista la presenza di questo alimento anche nelle categorie di contaminazione superiori, e le solite misure di funghi.
Una novità interessante consiste in 73 misure di vino della prefettura di Yamanashi, che sono risultate pulite.
Aggiunta posteriore al post: Queste misure risalgono ad un periodo di campionamento compreso fra il mese di agosto 2011 e gennaio 2012, e riguardano soprattutto il periodo ottobre-dicembre. Ignoriamo il motivo della loro pubblicazione così in ritardo.

Altre carni (pollame e suini)
Sei misure di pollo, tutte risultate pulite e così ripartite:

• Prefettura di Iwate, aree di Ichinoseki-shi, Ninohe-shi
• Prefettura di Tokushima, area non comunicata
• Prefettura di Ehime, area non comunicata
• Prefettura di Tottori, area non comunicata

Tredici misure di maiale, di cui 2 in prefetture non comunicate, sono risultate pulite:

• Prefettura di Fukushima, aree di Yabuki-machi, Yugawa-mura, Otama-mura, Izumizaki-mura, Nakajima-mura
• Prefettura di Iwate, area di Oshu-shi
• Prefettura di Kanagawa, area di Aikawa-machi
• Prefettura di Miyagi, aree di Ogawara-machi, Shiroishi-shi
• Prefettura di Niigata, area non comuncata

Qui potete trovare i link ai rapporti completi:

• Rapporto del 10 febbraio
• Rapporto del 11 febbraio
• Rapporto del 13 febbraio
• Rapporto del 14 febbraio
• Rapporto del 15 febbraio
• Rapporto del 16 febbraio

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