Questi rapporti rappresentano un riassunto delle misure pubblicate nel periodo trascorso fra un rapporto e l'altro. L'idea è quella di dare un quadro veloce della situazione nelle varie prefetture in particolare per quello che riguarda i prodotti che contengono cesio, per questo non riteniamo utile riportare misure che si riferiscono a "prefetture sconosciute" o a "aree non comunicate", né presentare una lunga lista di aree e misure che non presentano alcuna contaminazione. Gli interessati possono naturalmente sempre trovare tutti i particolari delle misure complete consultando la WebApp a questo link.
Ecco le statistiche generali riguardanti il numero di controlli pubblicati nel periodo di riferimento di questo rapporto:
| Misure totali | Contam. assente | Contam. lieve | Contam. moderata | Contam. sopra i limiti | Contam. sopra i valori raccomandati dal Codex Alimentarius |
|---|---|---|---|---|---|
| 3433 | 3108 (90.53%) | 289 (8.42%) | 0 (0.00%) | 36 ( 1.05%) | 5 ( 0.15%) |
Lista degli alimenti al di sopra dei limiti di legge ordinati per contaminazione decrescente
Questo elenco permette di individuare rapidamente quali e dove sono gli alimenti che hanno superato i limiti di legge, insieme con il valore medio e quello massimo misurato. La lista contiene tutti gli alimenti al di sopra dei limiti mettendo per primi quelli più contaminati.
- varietà di fungo apricot milkcap selvatico, prefettura di Tochigi (valore medio/massimo di cesio totale su 3 misure in Bq/kg: 9100/23000)
- varietà di fungo apricot milkcap, prefettura di Fukushima (valore medio/massimo di cesio totale su 5 misure in Bq/kg: 2296/5600)
- rockfish, prefettura di Fukushima (valore medio/massimo di cesio totale su 2 misure in Bq/kg: 525/720)
- carne di cinghiale selvatico, prefettura di Tochigi (valore medio/massimo di cesio totale su 4 misure in Bq/kg: 517/870)
- varietà di razza, prefettura di Fukushima (valore di cesio totale su 1 misura: 410 Bq/kg)
- sorta di rombo pesce piatto, prefettura di Fukushima (valore medio/massimo di cesio totale su 2 misure in Bq/kg: 365/600)
- pesce della famiglia Hexagrammidae, prefettura di Fukushima (valore di cesio totale su 1 misura: 340 Bq/kg)
- carne di cervo Sika selvatico, prefettura di Tochigi (valore medio/massimo di cesio totale su 5 misure in Bq/kg: 310/590)
- varietà di rockfish, prefettura di Fukushima (valore di cesio totale su 1 misura: 300 Bq/kg)
- spigola giapponese selvatico, prefettura di Miyagi (valore di cesio totale su 1 misura: 280 Bq/kg)
- varietà di sogliola, prefettura di Fukushima (valore medio/massimo di cesio totale su 4 misure in Bq/kg: 250/490)
- halibut, prefettura di Fukushima (valore di cesio totale su 1 misura: 150 Bq/kg)
- merluzzo del pacifico, prefettura di Aomori (valore di cesio totale su 1 misura: 130 Bq/kg)
- funghi shiitake coltivati su tronchi di piante coltivato in serra, prefettura di Gunma (valore medio/massimo di cesio totale su 3 misure in Bq/kg: 126/140)
- fungo cavolfiore selvatico, prefettura di Tochigi (valore di cesio totale su 1 misura: 120 Bq/kg)
- anguilla giapponese selvatico, prefettura di Ibaraki (valore di cesio totale su 1 misura: 110 Bq/kg)
Statistiche sulle categorie principali di alimenti con contaminazione inferiore ai limiti di legge
Siccome sono disponibili molte misure ben distribuite sul territorio, in queste categorie riportiamo in dettaglio solo le misurazioni che hanno fatto registrare un contenuto di cesio totale diverso da zero e il numero di misure totali per prefettura. Di conseguenza, dove non indicato esplicitamente i campioni sono da ritenersi puliti. Potete trovare naturalmente tutti i dettagli delle misure consultando la WebApp, il cui link è riportato all'inizio del rapporto.
Cereali, mais e derivati
Grano e prodotti derivati
- Prefettura di Fukushima, area di Soma-shi (3.4 Bq/kg, in commercio: No ), area di Soma-shi (3.2 Bq/kg, in commercio: No ), area di Minamisoma-shi (6.4 Bq/kg, in commercio: No ), area di Minamisoma-shi (4.2 Bq/kg, in commercio: No ), area di Minamisoma-shi (17 Bq/kg, in commercio: No ), area di Minamisoma-shi (10 Bq/kg, in commercio: No ), area di Minamisoma-shi (11 Bq/kg, in commercio: No ), area di Minamisoma-shi (11 Bq/kg, in commercio: No ), area di Tamura-shi (47 Bq/kg, in commercio: No ), area di Yabuki-machi (6.9 Bq/kg, in commercio: No ) - 57 misure in totale
- Prefettura di Gunma, area di (1.9 Bq/kg, in commercio: No ) - 60 misure in totale
- Prefettura di Iwate, area di Oshu-shi (excluding Esashi) (1.4 Bq/kg, in commercio: No ) - 24 misure in totale
- Prefettura di Miyagi, area di Kurihara-shi (19 Bq/kg, in commercio: No ), area di Kawasaki-machi (4.1 Bq/kg, in commercio: No ) - 59 misure in totale
- Prefettura di Iwate, area di Oshu-shi (excluding Esashi) (2.8 Bq/kg, in commercio: No ) - 43 misure in totale
- Prefettura di Gunma, area di Numata-shi (2 Bq/kg, in commercio: No ) - 6 misure in totale
Nessuna misura contaminata in questi rapporti.
Latte e uova
Una misura di latte è risultata contaminata:
- Prefettura di Not known, area di (1.4 Bq/kg, in commercio: Si ), area di (3 Bq/kg, in commercio: Si ) - 24 misure in totale
uova
Nessuna misura contaminata comunicata in questi rapporti.
Quadro riassuntivo del the
Nessuna misura comunicata in questi rapporti.
Frutta e verdura
Fra le misure di frutta e verdura che presentano una contaminazione non nulla segnaliamo i seguenti alimenti che hanno fatto registrare valori superiori a 50 Bq/kg di cesio totale. Riportiamo qui solo queste misure perché riteniamo che al di sotto di questo valore gli alimenti possono essere considerati puliti sotto ogni aspetto
I valori di contaminazione riportati sono i valori mediati sul numero di misure indicate e ordinati in ordine decrescente per contaminazione. La lista è completa, nel senso che non ci sono alimenti vegetali esclusi a priori.
- varietà di fungo apricot milkcap selvatico, prefettura di Tochigi (9100.0 Bq/kg su 3 misure, in commercio: No)
- varietà di fungo apricot milkcap, prefettura di Fukushima (2296.0 Bq/kg su 5 misure, in commercio: No)
- fungo cavolfiore selvatico, prefettura di Tochigi (120.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
- funghi shiitake coltivati su tronchi di piante coltivato in serra, prefettura di Gunma (117.5 Bq/kg su 4 misure, in commercio: No)
- pianta erbacea per guarnizione della miso soup, prefettura di Fukushima (80.7 Bq/kg su 3 misure, in commercio: No)
pollo
- prefettura di Fukushima, area di Date-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Date-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Kawamata-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Aizuwakamatsu-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
- prefettura di Iwate, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Miyazaki, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Not known, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si)
suino
- prefettura di Fukushima, area di Kitakata-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Kunimi-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Tanagura-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Aizumisato-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Sukagawa-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
- prefettura di Gunma, area di Takasaki-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Iwate, area di Oshu-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
- prefettura di Okinawa, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Saitama, area di Kumagaya-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
- prefettura di Tochigi, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Yamagata, area di Higashine-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
Quadro riassuntivo della carne di manzo
Questo elenco presenta un quadro riassuntivo delle misure relative alla carne di manzo con contaminazione non nulla, ordinate per prefettura, con riportato il valore medio misurato di cesio totale e tra parentesi il valore massimo registrato.
- prefettura di Fukushima, 55 Bq/kg (99 Bq/kg) su 3 misure
- prefettura di Gunma, 26 Bq/kg (26 Bq/kg) su 1 misura
- prefettura di Iwate, 11 Bq/kg (14 Bq/kg) su 6 misure
Prodotti ittici
In questa lista riportiamo i prodotti ittici risultati con contaminazione media superiore a 100 Bq/kg di cesio totale ordinati in modo decrescente per contenuto di cesio. Questo elenco risulta utile per individuare i prodotti più colpiti a prescindere dalle singole prefetture.
- rockfish, 525.00 Bq/kg su 2 misure
- varietà di razza, 410.00 Bq/kg su 1 misure
- sorta di rombo pesce piatto, 365.00 Bq/kg su 2 misure
- pesce della famiglia Hexagrammidae, 340.00 Bq/kg su 1 misure
- varietà di rockfish, 300.00 Bq/kg su 1 misure
- spigola giapponese selvatico, 280.00 Bq/kg su 1 misure
- varietà di sogliola, 250.00 Bq/kg su 4 misure
- halibut, 150.00 Bq/kg su 1 misure
- merluzzo del pacifico, 130.00 Bq/kg su 1 misure
- anguilla giapponese selvatico, 110.00 Bq/kg su 1 misure
- varietà di pesce croaker, 100.00 Bq/kg su 1 misure
| Prefettura | Media cesio totale (Bq/kg) | % Sopra limite | Numero misure | Campioni in commercio |
|---|---|---|---|---|
| Akita | 0.84 | 0.00 % | 8 | |
| Aomori | 4.26 | 0.93 % | 108 | |
| Chiba | 1.81 | 0.00 % | 26 | |
| Fukushima | 47.18 | 8.82 % | 136 | |
| Gifu | 0.00 | 0.00 % | 1 | |
| Hokkaido | 0.00 | 0.00 % | 1 | |
| Ibaraki | 13.93 | 3.12 % | 32 | |
| Iwate | 3.50 | 0.00 % | 32 | |
| Kanagawa | 0.98 | 0.00 % | 5 | |
| Kyoto | 0.00 | 0.00 % | 2 | |
| Miyagi | 20.68 | 1.75 % | 57 | |
| Niigata | 0.00 | 0.00 % | 2 | |
| Saitama | 24.50 | 0.00 % | 2 | |
| Tochigi | 15.78 | 0.00 % | 39 |
Qui sotto potete trovare i link ai rapporti originali pubblicati dal Ministero della Salute giapponese:
- Rapporto del 8 agosto
- Rapporto del 9 agosto
- Rapporto del 10 agosto
- Rapporto del 13 agosto
- Rapporto del 14 agosto
Clicca qui per il più recente aggiornamento sulla contaminazione alimentare
GRAZIE!
RispondiEliminaMa figurati!
RispondiEliminaCi sono già altri due rapporti dal ministero. Oltre mille alimenti di cui 7 sopra i 100 Bq/kg. Solita selvaggina di Tochigi e pesci vari di Fukushima.
RispondiEliminahttp://www3.nhk.or.jp/daily/english/20120821_33.html
RispondiEliminaNon c'è più alcun dubbio che il pesce è la matrice di maggiore interesse. La radioattività in certi tipi di pesce è a livelli significativi e persiste nel tempo. Credo si tratti di cesio accumulato sui fondali e rimesso in circolazione nelle acque basse della zona di marea. Mareggiate forti hanno una azione di rimescolamento e risospensione marina del sedimento.
SM
Altri 3 rapporti caricati con poco più di 1500 alimenti. 8 sopra i limiti, di cui 7 funghi di Gunma e 1 pesce gatto di Ibaraki.
RispondiEliminaEcco che i Giapponesi copiano unico-lab e andranno a mettere on-line i risultati delle analisi del riso. in realtà lo fanno già, ma ogni tanto se ne dimenticano.
RispondiEliminahttp://www.japantimes.co.jp/text/nn20120823a5.html