Ecco le statistiche generali riguardanti il numero di controlli pubblicati nel periodo di riferimento di questo rapporto:
| Misure totali | Contam. assente | Contam. lieve | Contam. moderata | Contam. sopra i limiti | Contam. sopra i valori raccomandati dal Codex Alimentarius |
|---|---|---|---|---|---|
| 9185 | 8458 (92.08%) | 693 (7.54%) | 0 (0.00%) | 34 ( 0.37%) | 5 ( 0.05%) |
Lista degli alimenti al di sopra dei limiti di legge ordinati per contaminazione decrescente
Questo elenco permette di individuare rapidamente quali e dove sono gli alimenti che hanno superato i limiti di legge, insieme con il valore medio e quello massimo misurato. La lista contiene tutti gli alimenti al di sopra dei limiti mettendo per primi quelli più contaminati.
- carne di cinghiale, prefettura di Fukushima (valore medio/massimo di cesio totale su 13 misure in Bq/kg: 1471/11000)
- slime flounder (tipo di sogliola che vive sui fondali), prefettura di Fukushima (valore di cesio totale su 1 misura: 900 Bq/kg)
- pesce tipo Gomasoi, prefettura di Fukushima (valore di cesio totale su 1 misura: 410 Bq/kg)
- scorfano varietà sea raven, prefettura di Fukushima (valore medio/massimo di cesio totale su 2 misure in Bq/kg: 375/600)
- rockfish bianco, prefettura di Fukushima (valore medio/massimo di cesio totale su 3 misure in Bq/kg: 370/630)
- varietà di rockfish, prefettura di Fukushima (valore di cesio totale su 1 misura: 340 Bq/kg)
- fagiano ramato, prefettura di Fukushima (valore medio/massimo di cesio totale su 3 misure in Bq/kg: 326/470)
- pesce della famiglia Hexagrammidae, prefettura di Fukushima (valore medio/massimo di cesio totale su 2 misure in Bq/kg: 270/430)
- varietà di sogliola, prefettura di Fukushima (valore medio/massimo di cesio totale su 2 misure in Bq/kg: 220/330)
- sorta di rombo pesce piatto, prefettura di Fukushima (valore medio/massimo di cesio totale su 2 misure in Bq/kg: 205/210)
- varietà di razza, prefettura di Fukushima (valore di cesio totale su 1 misura: 140 Bq/kg)
- radice di loto coltivato all'aperto, prefettura di Tochigi (valore di cesio totale su 1 misura: 130 Bq/kg)
- carne di orso nero asiatico, prefettura di Fukushima (valore di cesio totale su 1 misura: 120 Bq/kg)
- semi di soia, prefettura di Fukushima (valore di cesio totale su 1 misura: 120 Bq/kg)
Statistiche sulle categorie principali di alimenti con contaminazione inferiore ai limiti di legge
Siccome sono disponibili molte misure ben distribuite sul territorio, in queste categorie riportiamo in dettaglio solo le misurazioni che hanno fatto registrare un contenuto di cesio totale diverso da zero e il numero di misure totali per prefettura. Di conseguenza, dove non indicato esplicitamente i campioni sono da ritenersi puliti. Potete trovare naturalmente tutti i dettagli delle misure consultando la WebApp, il cui link è riportato all'inizio del rapporto.
Cereali, mais e derivati
Grano e prodotti derivati
- Prefettura di Chiba, area di Kisarazu-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
- Prefettura di Fukushima, area di Aizubange-machi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
- Prefettura di Fukushima, area di Aizuwakamatsu-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
- Prefettura di Fukushima, area di Fukushima-shi: 0.00 Bq/kg su 34 misure
- Prefettura di Fukushima, area di Kitakata-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
- Prefettura di Fukushima, area di Tanagura-machi: 0.00 Bq/kg su 7 misure
- Prefettura di Ibaraki, area di Hitachiomiya-shi: 0.00 Bq/kg su 4 misure
- Prefettura di Ibaraki, area di Itako-shi: 0.00 Bq/kg su 2 misure
- Prefettura di Ibaraki, area di Joso-shi: 0.00 Bq/kg su 2 misure
- Prefettura di Ibaraki, area di Kashima-shi: 0.00 Bq/kg su 3 misure
- Prefettura di Ibaraki, area di Kasumigaura-shi: 0.00 Bq/kg su 11 misure
- Prefettura di Ibaraki, area di Mito-shi: 0.00 Bq/kg su 4 misure
- Prefettura di Ibaraki, area di Moriya-shi: 18.00 Bq/kg su 1 misure (1 misure in totale)
- Prefettura di Ibaraki, area di Tsukubamirai-shi: 11.00 Bq/kg su 1 misure (2 misure in totale)
- Prefettura di Ibaraki, area di Tsukuba-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
- Prefettura di Ibaraki, area di Yuki-shi: 0.00 Bq/kg su 3 misure
- Prefettura di Iwate, area di Ichinoseki-shi: 42.02 Bq/kg su 25 misure (33 misure in totale)
- Prefettura di Iwate, area di Morioka-shi: 23.61 Bq/kg su 105 misure (145 misure in totale)
- Prefettura di Miyagi, area di Marumori-machi: 9.90 Bq/kg su 4 misure (5 misure in totale)
- Prefettura di Saitama, area di Ageo-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
Orzo e prodotti derivati
Nessuna misura di orzo comunicata in questi rapporti.
Mais e prodotti derivati
- Prefettura di Hokkaido, area di Obihiro-shi: 0.00 Bq/kg su 5 misure
Riso e prodotti derivati
- Prefettura di Fukushima, area di Aizuwakamatsu-shi: 0.00 Bq/kg su 2 misure
- Prefettura di Fukushima, area di Date-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
- Prefettura di Fukushima, area di Fukushima-shi: 0.00 Bq/kg su 3 misure
- Prefettura di Fukushima, area di Kawamata-machi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
- Prefettura di Fukushima, area di Koriyama-shi: 93.25 Bq/kg su 16 misure (16 misure in totale)
- Prefettura di Fukushima, area di Nihonmatsu-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
- Prefettura di Fukushima, area di Soma-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
- Prefettura di Hyogo, area di Awaji-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
- Prefettura di Mie, area di Iga-shi: 0.00 Bq/kg su 2 misure
- Prefettura di Nara, area di Yamatokoriyama-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
- Prefettura di Niigata, area di Kariwa-mura: 0.00 Bq/kg su 1 misure
- Prefettura di Tochigi, area di : 0.00 Bq/kg su 1 misure
Latte e uova
Poche misure di latte sono risultate contaminate:
- Prefettura di Iwate, area di Hirono-cho (1.2 Bq/kg, in commercio: No) - 76 misure in totale
uova
Nessuna contaminazione su 20 misure riportate.
Quadro riassuntivo del the
Questo elenco presenta un quadro riassuntivo delle misure relative al the, ordinate per prefettura, con riportato il valore medio misurato di cesio totale e tra parentesi il valore massimo registrato.
- prefettura di Fukushima, 0 Bq/kg (0 Bq/kg) su 2 misure
- prefettura di Not known, 0 Bq/kg (0 Bq/kg) su 1 misura
Frutta e verdura
Fra le misure di frutta e verdura che presentano una contaminazione non nulla segnaliamo i seguenti alimenti che hanno fatto registrare valori superiori a 50 Bq/kg di cesio totale. Riportiamo qui solo queste misure perché riteniamo che al di sotto di questo valore gli alimenti possono essere considerati puliti sotto ogni aspetto.
I valori di contaminazione riportati sono i valori mediati sul numero di misure indicate e ordinati in ordine decrescente per contaminazione. La lista è completa, nel senso che non ci sono alimenti vegetali esclusi a priori.
- radice di loto coltivato all'aperto, prefettura di Tochigi (130.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
- riso, prefettura di Fukushima (93.2 Bq/kg su 16 misure, in commercio: No)
- fungo shiitake cresciuto su tronchi d'albero all'aperto, prefettura di Chiba (74.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
- fungo shiitake coltivato all'aperto, prefettura di Chiba (71.5 Bq/kg su 2 misure, in commercio: No)
- semi di soia, prefettura di Fukushima (69.6 Bq/kg su 12 misure, in commercio: No)
- grano saraceno coltivato all'aperto, prefettura di Iwate (67.1 Bq/kg su 16 misure, in commercio: No)
- fungo shiitake coltivato in serra, prefettura di Chiba (59.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
- kiwi, prefettura di Fukushima (55.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
- Yuzu coltivato all'aperto, prefettura di Chiba (52.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
pollo
- prefettura di Fukushima, area di Date-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Mishima-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Fukushima-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Kawamata-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Aizuwakamatsu-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
- prefettura di Iwate, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si), area di Ichinoseki-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Miyazaki, area di Miyakonojo-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Nara, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Niigata, area di Nagaoka-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Shizuoka, area di Shizuoka-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Tochigi, area di Haga-machi (0 Bq/kg, in commercio: No)
- prefettura di Tokushima, area di Mima-gun (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Yamanashi, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si), area di Fuefuki-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si), area di Fuefuki-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si), area di Fuefuki-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
suino
- prefettura di Aichi, area di Toyohashi-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Aomori, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Chiba, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si), area di Katori-gun (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Fukushima, area di Yugawa-mura (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Nihonmatsu-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Izumizaki-mura (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Shirakawa-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Aizubange-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Nakajima-mura (0 Bq/kg, in commercio: No)
- prefettura di Gunma, area di Shibukawa-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Hokkaido, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Ibaraki, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si), area di Shimotsuma-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Iwate, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Kagoshima, area di Miyazaki (0 Bq/kg, in commercio: Si), area di So-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Kanagawa, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si), area di Atsugi-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Miyazaki, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si)
- prefettura di Niigata, area di Sekikawa-mura (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Tagami-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Sanjo-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
- prefettura di Saitama, area di Ibaraki (0 Bq/kg, in commercio: Si)
Quadro riassuntivo della carne di manzo
Nessuna misura di carne di manzo in questi rapporti.
Prodotti ittici
In questa lista riportiamo i prodotti ittici risultati con contaminazione media superiore a 100 Bq/kg di cesio totale ordinati in modo decrescente per contenuto di cesio. Questo elenco risulta utile per individuare i prodotti più colpiti a prescindere dalle singole prefetture.
- slime flounder (tipo di sogliola che vive sui fondali), 900.00 Bq/kg su 1 misure
- pesce tipo Gomasoi, 410.00 Bq/kg su 1 misure
- scorfano varietà sea raven, 375.00 Bq/kg su 2 misure
- rockfish bianco, 370.00 Bq/kg su 3 misure
- varietà di rockfish, 340.00 Bq/kg su 1 misure
- pesce della famiglia Hexagrammidae, 270.00 Bq/kg su 2 misure
- varietà di sogliola, 220.00 Bq/kg su 2 misure
- sorta di rombo pesce piatto, 205.00 Bq/kg su 2 misure
- varietà di razza, 140.00 Bq/kg su 1 misure
| Prefettura | Media cesio totale (Bq/kg) | % Sopra limite | Numero misure | Campioni in commercio |
|---|---|---|---|---|
| 0.00 | 0.00 % | 1 | ||
| Aomori | 1.88 | 0.00 % | 55 | |
| Chiba | 5.52 | 0.00 % | 31 | |
| Ehime | 0.00 | 0.00 % | 1 | |
| Fukushima | 51.01 | 9.62 % | 156 | |
| Gunma | 0.00 | 0.00 % | 1 | |
| Hokkaido | 3.27 | 0.00 % | 14 | |
| Hyogo | 0.00 | 0.00 % | 1 | |
| Ibaraki | 15.13 | 0.00 % | 56 | |
| Iwate | 2.79 | 0.00 % | 48 | |
| Kanagawa | 3.67 | 0.00 % | 6 | |
| Kyoto | 0.00 | 0.00 % | 3 | |
| Miyagi | 7.68 | 0.00 % | 82 | |
| Nagano | 0.00 | 0.00 % | 2 | |
| Nara | 0.00 | 0.00 % | 1 | |
| Niigata | 0.00 | 0.00 % | 4 | |
| Tochigi | 8.99 | 0.00 % | 21 | |
| Tokushima | 0.00 | 0.00 % | 4 | |
| Tokyo | 0.00 | 0.00 % | 1 | |
| Wakayama | 0.00 | 0.00 % | 1 | |
| Yamagata | 0.00 | 0.00 % | 2 |
Qui sotto potete trovare i link ai rapporti originali pubblicati dal Ministero della Salute giapponese:
- Rapporto del 14 dicembre
- Rapporto del 17 dicembre
- Rapporto del 18 dicembre
- Rapporto del 19 dicembre
- Rapporto del 20 dicembre
Clicca qui per il più recente aggiornamento sulla contaminazione alimentare
Eccomi, finalmente ci sono. Ho cliccato a lato per trovarti :)
RispondiEliminaIl reparto Frutta e verdura è meraviglioso. Tutte le informazioni indoor/outdoor. Bellissima la radice di loto coltivata all'aperto e anche i funghi shiitake coltivati all'aperto.
Le avranno lavate le radici di loto o saranno state piene di terriccio? Ai posteri l'ardua sentenza ...
SM
P.S. 5/9185. Ha ragione Toto, per trovarle ci vuole un certo impegno :)
è che @ValerianoB è stato più veloce di me che ancora non avevo aggiornato il lastfood. Ancora più interessante è questa mappa che mostra praticamente tutte le misure contaminate di questo rapporto.
RispondiEliminaAttenzione!
RispondiEliminahttp://justhungry.com/how-cook-lotus-root-renkon
http://samurai73.blogspot.it/2007/04/radice-di-loto.html
La radice del fiore di loto si chiama Renkon, quello che D.C. mi ha mandato da analizzare proprio con quello strano nome e che avevo scambiato per una specie di porro. Vedi che il mondo è piccolo?
SM
CALMA CALMA CALMA.
RispondiEliminaChe qua inizio ad essere geloso, chi oltre a me, Alexander ed Marco Casolino e` autorizzato a spedirti roba?
non fare il geloso. Daniele è stato uno dei nostri lettori sin dal giorno 0 e la sua zona d'origine è praticamente attigua alla mia!
RispondiEliminaDaniele Cansolino mi ha mandato un sacco di verdure. Tu piuttosto ancora non mi hai spedito il regalo di Natale, un bel suolo di Tokio!
RispondiEliminaSM
Mafia insomma...
RispondiEliminaDaniele suona come il fratello segreto del Kansai di Casolino.
Ci dici anche da parti e` qui?
Cosi` magari mi manda le MOMO di Fukushima che l`altra volta Alex non mi ha tenuto da parte.
Sergione, tu non hai idea di quanto [relativamente] abbia girato in giro alla ricerca delle famose "polveri nere radioattive" che erano apparse pure a Tokyo, ma niente.
RispondiEliminaPosso farti un test diverso se vuoi.
Ti interessa la trasmigrazione di contaminanti radioattivi sotto le case?
Di fronte a me avevano chiuso il concessionario subaru ed in 48 ore era rimasto solo il terreno e nel dubbio ne ho preso un pochino come "campione zero" per farti fare la prova da intenditore mandandolo assieme [e separato] con qualcosa di teoricamente (piu`) radioattivo, ma ormai i pazzonippi che girano a piedi tutta la citta` non lanciano piu` allarmi dopo i 3 depositi di vernici al radio.
Se senti qualche rumore avvertimi che vado.
occhio a non fare confusione! Casolino e Casalino sono entrambi nostri lettori, ma sono persone differenti e che probabilmente nemmeno si conoscono!
RispondiEliminasai che sono rispettoso della privacy altrui... non mi permetterei di darti le sue coordinate, a meno che sia lui a dirmelo!
Non ho fatto confusione, da cui la mia battuta riferita al fatto che Sergione lo aveva scritto con una N in piu` di te.
RispondiEliminaIntendo se di Tokyo, Osaka o Fukushima city, mica l`indirizzo.
Ci tengo alla mia privacy ma non mi sembra che aver detto di essere a Tokyo mi abbia rovinato.
Tra l`altro ti e` sfuggito che vi avevo dato le mie coordinate con un errore di 10m !
Carissimi, nonostante le feste, i Giapponesi hanno messo disponibili già quattro aggiornamenti con un buon numero di controlli.... @ValerianoB quando torni ti trovi già un bel po' di lavoro da fare. :)
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