unico-lab: Fukushima: rapporto sulla contaminazione alimentare del 2012-05-20

Ripubblichiamo il rapporto settimanale perché in quello di ieri alcuni rapporti non erano stati presi in considerazione. Ce ne scusiamo con i lettori.

Lista degli alimenti al di sopra dei limiti di legge.
I valori di contaminazione riportati sono ordinati in ordine decrescente.

Koshiabura selvativo, prefettura di Tochigi (contenuto medio di Cesio totale: 890 Bq/kg su 1 misura)
Koshiabura, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 734 Bq/kg su 14 misure)
felce regale giapponese, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 700 Bq/kg su 1 misura)
varietà di pesce piatto, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 650 Bq/kg su 1 misura)
salmoni non migratori, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 600 Bq/kg su 1 misura)
varietà di halibut (spotted halibut), prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 570 Bq/kg su 1 misura)
varietà di trota, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 425 Bq/kg su 2 misure)
varietà di razza, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 352 Bq/kg su 4 misure)
pesce affine al persico (Tribolodon hakonensis), prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 350 Bq/kg su 1 misura)
felce regale giapponese, prefettura di Iwate (contenuto medio di Cesio totale: 325 Bq/kg su 2 misure)
carassio argento, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 310 Bq/kg su 1 misura)
germogli di bamboo, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 310 Bq/kg su 1 misura)
aralia germogli, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 303 Bq/kg su 3 misure)
Koshiabura selvativo, prefettura di Ibaraki (contenuto medio di Cesio totale: 300 Bq/kg su 1 misura)
peperone giapponese selvativo, prefettura di Tochigi (contenuto medio di Cesio totale: 300 Bq/kg su 1 misura)
carne di cinghiale, prefettura di Miyagi (contenuto medio di Cesio totale: 293 Bq/kg su 3 misure)
pesce della famiglia Hexagrammidae, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 292 Bq/kg su 4 misure)
Pesci del genere piccoli merluzzi (Physiculus Japonicus), prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 290 Bq/kg su 2 misure)
Koshiabura, prefettura di Miyagi (contenuto medio di Cesio totale: 290 Bq/kg su 4 misure)
varietà di sogliola, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 288 Bq/kg su 7 misure)
sogliola starry, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 280 Bq/kg su 1 misura)
carpa, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 280 Bq/kg su 1 misura)
fungo shiitake essicato, prefettura di Iwate (contenuto medio di Cesio totale: 262 Bq/kg su 1 misura)
pteridium aquilinum varietà di felce, prefettura di Iwate (contenuto medio di Cesio totale: 260 Bq/kg su 1 misura)
aralia germogli, prefettura di Miyagi (contenuto medio di Cesio totale: 260 Bq/kg su 1 misura)
Koshiabura coltivato all'aperto, prefettura di Iwate (contenuto medio di Cesio totale: 260 Bq/kg su 2 misure)
varietà di felce, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 260 Bq/kg su 2 misure)
varietà di trota selvativo, prefettura di Miyagi (contenuto medio di Cesio totale: 250 Bq/kg su 1 misura)
funghi shiitake coltivati su tronchi di piante coltivato all'aperto, prefettura di Iwate (contenuto medio di Cesio totale: 225 Bq/kg su 15 misure)
fungo shiitake coltivato in serra, prefettura di Chiba (contenuto medio di Cesio totale: 220 Bq/kg su 1 misura)
felce regale giapponese, prefettura di Miyagi (contenuto medio di Cesio totale: 205 Bq/kg su 2 misure)
funghi shiitake coltivati su tronchi di piante coltivato all'aperto, prefettura di Miyagi (contenuto medio di Cesio totale: 195 Bq/kg su 2 misure)
passera di mare, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 190 Bq/kg su 1 misura)
rockfish, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 190 Bq/kg su 2 misure)
aralia germogli, prefettura di Iwate (contenuto medio di Cesio totale: 180 Bq/kg su 1 misura)
Koshiabura, prefettura di Iwate (contenuto medio di Cesio totale: 176 Bq/kg su 3 misure)
sorta di rombo pesce piatto, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 170 Bq/kg su 1 misura)
pteridium aquilinum varietà di felce, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 160 Bq/kg su 2 misure)
varietà di pesce croaker, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 160 Bq/kg su 1 misura)
sorta di rombo pesce piatto, prefettura di Ibaraki (contenuto medio di Cesio totale: 160 Bq/kg su 1 misura)
goldeye rockfish (tipo di pesce), prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 150 Bq/kg su 1 misura)
Kokanee, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 150 Bq/kg su 1 misura)
pesce suzuki, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 140 Bq/kg su 2 misure)
germogli di bamboo, prefettura di Iwate (contenuto medio di Cesio totale: 140 Bq/kg su 1 misura)
varietà di felce coltivato all'aperto, prefettura di Iwate (contenuto medio di Cesio totale: 140 Bq/kg su 1 misura)
carassio argento selvativo, prefettura di Ibaraki (contenuto medio di Cesio totale: 140 Bq/kg su 1 misura)
carne di orso nero asiatico, prefettura di Niigata (contenuto medio di Cesio totale: 130 Bq/kg su 1 misura)
pesce gatto selvativo, prefettura di Ibaraki (contenuto medio di Cesio totale: 130 Bq/kg su 2 misure), prefettura di Saitama (contenuto medio di Cesio totale: 130 Bq/kg su 1 misura)
halibut, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 120 Bq/kg su 1 misura)
varietà di felce, prefettura di Miyagi (contenuto medio di Cesio totale: 120 Bq/kg su 1 misura)
pesce affine al persico (Tribolodon hakonensis), prefettura di Tochigi (contenuto medio di Cesio totale: 120 Bq/kg su 1 misura)
merluzzo del pacifico, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 110 Bq/kg su 1 misura)
anguilla giapponese selvativo, prefettura di Ibaraki (contenuto medio di Cesio totale: 110 Bq/kg su 1 misura)
pollock, prefettura di Fukushima (contenuto medio di Cesio totale: 110 Bq/kg su 1 misura)

Lista degli alimenti con contaminazione importante.
Nessun alimento in questa categoria.

Lista degli alimenti con contaminazione lieve o nulla.
Cereali, mais e derivati
Nessuna misura di grano e orzo comunicata.
Due misure di mais, entrambe pulite:

prefettura di Prefettura, area di Area (0 Bq/kg, in commercio: Sul mercato)
prefettura di Chiba, area di Shibayama-machi (0 Bq/kg, in commercio: No)

Due misure anche per il riso e prodotti derivati, entrambe pulite:

prefettura di Akita, area di Ogata-mura (0 Bq/kg, in commercio: Si)
prefettura di Saitama, area di Kumagaya-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)

Latte, uova e derivati
Diverse misure di latte risultate non contaminate, ripartite nelle aree seguenti:

Prefettura di Akita, area di Cooler Station (Akita-shi, Yurihonjo-shi, Yuzawa-shi, Ugo-machi) (1 misura)
Prefettura di Chiba, area di Futtsu-shi (1 misura), area di Togane-shi, Oamishirasato-machi, Mutsuzawa-machi, Chosei-mura, Nagara-machi, Chonan-machi Cooler Station Chiba-shi (1 misura), area di Tateyama-shi, minamiboso-shi Cooler Station Minamiboso-shi (1 misura), area di Noda-shi Cooler Station (Noda-shi) (1 misura)
Prefettura di Fukushima, area di Izumizaki-mura (1 misura), area di Iwaki-shi (1 misura), area di Ono-machi (1 misura), area di Fukushima-shi (1 misura), area di Motomiya-shi (2 misure), area di Minamiaizu-machi (1 misura), area di Aizubange-machi (1 misura), area di Koriyama-shi (1 misura)
Prefettura di Gunma, area di Cooler Station (Kiryu-shi, Midori-shi) (1 misura), area di Cooler Station (Numata-shi, Showa-mura) (1 misura)
Prefettura di Ibaraki, area di Joso-shi Cooler Station (Miho-mura, Ami-machi, Inashiki-shi, Ryugasaki-shi, Toride-shi, Ushiku-shi, Tsukuba-shi, Moriya-shi, Tsukubamirai-shi, Sakuragawa-shi, Koga-shi, Yuki-shi, Shimotsuma-shi, Joso-shi, Chikusei-shi, Bando-shi, Yachiyo-shi, Goka-machi, Sakai-mac (1 misura), area di Kasama-shi Cooler Station (Hitachiomiya-shi, Mito-shi, Kasama-shi, Hitachinaka-shi, Naka-shi, Omitama-shi, Ibaraki-machi, Oarai-machi, Shirosato-machi, Hokota-shi, Namegata-shi, Tsuchiura-shi, Ishioka-shi, Kasumigaura-shi, Sakuragawa-shi, Itako-shi, Kashima-shi, Kam (1 misura), area di Hitachiota-shi Cooler Station (Hitachi-shi, Hitachiota-shi, Takahagi-shi, Kitaibaraki-shi, Hitachiomiya-shi, Daigo-machi) (1 misura)
Prefettura di Iwate, area di Kanegasaki-cho (2 misure), area di Nishiwaga-machi (1 misura), area di Ichinohe-machi (2 misure), area di Ofunato-shi (2 misure), area di Ichinoseki-shi (2 misure), area di Iwaizumi-cho (2 misure), area di Hirono-cho (1 misura), area di Ninohe-shi (1 misura)
Prefettura di Miyagi, area di Osaki-shi Cooler Station (2 misure), area di Tome-shi Cooler Station (1 misura)
Prefettura di Niigata, area di Sanjo-shi (1 misura), area di Uonuma-shi (1 misura)
Prefettura di Saitama, area di Kawagoe Cooler Station (Saitama-shi, Kawagoe-shi, Tokorozawa-shi, Hanno-shi, Iruma-shi, Higashimatsuyama-shi, Ranzan-machi, Ogawa-machi, Kawashima-machi, Hatoyama-machi, Tokigawa-machi (1 misura), area di Kumagaya Cooler Station (Honjo-shi, Fukaya-shi, Misato-machi) (1 misura), area di Kawagoe Cooler Station (Saitama-shi, Tokorozawa-shi, Gyoda-shi, Hannou-shi, Kazo-shi, Hanyu-shi, Iruma-shi, Shiki-shi, Fujimi-shi,Ranzan-machi, Ogawa-machi, Hatoyama-machi, Tokigawa-machi, Matsubushi-machi) (1 misura), area di Saitama Central Cooler Station (Fukaya-shi, Yorii-machi) (1 misura)
Prefettura di Tochigi, area di Ashikaga-shi Cooler Station (Ashikaga-shi, Sano-shi, Iwafune-machi) (1 misura), area di Ohtawara-shi Cooler Station (Nasushiobara-shi) (1 misura), area di Nasushiobara-shi Cooler Station (Nasushiobara-shi, Nasu-cho) (1 misura)
Prefettura di Tokyo, area di Kiyose-shi (1 misura)
Prefettura di Yamagata, area di Cooler Station (Yamagata-shi, Sagae-shi, Kaminoyama-shi, Murayama-shi, Higashine-shi, Nanyo-shi, Kahoku-cho, Oe-machi, Oishida-machi, Mogami-machi, Funagata-machi, Iide-machi) (1 misura)
Prefettura di Yamanashi, area di Hokuto-shi (1 misura), area di Fujikawaguchiko-machi (1 misura)

Alcune misure hanno rilevato un contenuto di cesio non nullo, si tratta comunque sempre di valori estremamente bassi e di alcun impatto sulla salute. La misura maggiore è stata di 4 Bq/kg nell'area di Shizukuishi-cho (Iwate), in ogni caso la maggior parte di queste misure (e tutte quelle con contenuto maggiore di cesio) non sono risultate da campioni in commercio. Ecco l'elenco completo delle misure in questione:

Prefettura di Gunma, area di Cooler Station (Naganohara-machi, Tsumagoi-mura) (0.9 Bq/kg, in commercio: No ), area di Ota-shi (0.6 Bq/kg, in commercio: Si )
Prefettura di Hokkaido, area di Iwanai area (0.081 Bq/kg, in commercio: - ), area di Ozawa area (0.072 Bq/kg, in commercio: - ), area di Iwanai area (0.054 Bq/kg, in commercio: - , area di Saru-gun, Hidaka-cho (0.9 Bq/kg, in commercio: Si )
Prefettura di Iwate, area di Hachimantai-shi (3.5 Bq/kg, in commercio: No ), area di Shizukuishi-cho (4 Bq/kg, in commercio: No ), area di Kuzumaki-machi (1.1 Bq/kg, in commercio: No ), area di Hirono-cho (2.9 Bq/kg, in commercio: No ), area di Tono-shi (3.6 Bq/kg, in commercio: No ), area di Nishiwaga-machi (1.1 Bq/kg, in commercio: No ), area di Hachimantai-shi (1.8 Bq/kg, in commercio: No ), area di Shizukuishi-cho (3.2 Bq/kg, in commercio: No ), area di Ninohe-shi (3.7 Bq/kg, in commercio: No ), area di Kuzumaki-machi (1.9 Bq/kg, in commercio: No ), area di Tono-shi (1.5 Bq/kg, in commercio: No ), area di Nishiwaga-machi (1.6 Bq/kg, in commercio: Si ), area di Ichinoseki-shi (1.3 Bq/kg, in commercio: Si )
Prefettura di Miyagi, area di Shiroishi-shi Cooler Station (0.55 Bq/kg, in commercio: No ), area di Shiroishi-shi Cooler Station (0.58 Bq/kg, in commercio: No ), area di Tome-shi Cooler Station (0.63 Bq/kg, in commercio: No )

Diverse misure di uova, tutte risultate pulite:

prefettura di Fukushima, area di Date-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Hirata-mura (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Fukushima-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Asakawa-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Shirakawa-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Ishikawa-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Ishikawa-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Yamatsuri-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Hanawa-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Aizubange-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Tamura-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Nakajima-mura (0 Bq/kg, in commercio: No)
prefettura di Ibaraki, area di Mito-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Mito-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Kasama-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Omitama-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Ibaraki-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Ibaraki-machi (0 Bq/kg, in commercio: No)

Fra le misure di verdura e frutta che presentano una contaminazione non nulla, segnaliamo i seguenti alimenti che hanno fatto registrare valori superiori a 50 Bq/kg di cesio totale. I valori di contaminazione riportati sono i valori mediati sul numero di misure indicate e ordinati in ordine decrescente per contaminazione (per non appensantire la lista, abbiamo escluso da questa i funghi):

pteridium aquilinum varietà di felce selvativo, prefettura di Tochigi (97.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
Koshiabura, prefettura di Miyagi (91.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: not known)
peperone giapponese selvativo, prefettura di Tochigi (85.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
Koshiabura coltivato all'aperto, prefettura di Iwate (82.0 Bq/kg su 3 misure, in commercio: No)
germogli di bamboo, prefettura di Iwate (78.8 Bq/kg su 4 misure, in commercio: No)
varietà di felce, prefettura di Miyagi (77.3 Bq/kg su 3 misure, in commercio: not known)
aralia germogli, prefettura di Miyagi (74.8 Bq/kg su 6 misure, in commercio: not known)
germogli di bamboo, prefettura di Miyagi (74.5 Bq/kg su 2 misure, in commercio: No)
varietà di cipolla coltivato all'aperto, prefettura di Iwate (74.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
germogli di bamboo, prefettura di Fukushima (72.0 Bq/kg su 4 misure, in commercio: No)
Koshiabura, prefettura di Fukushima (71.5 Bq/kg su 2 misure, in commercio: No)
germogli di bamboo, prefettura di Miyagi (71.0 Bq/kg su 3 misure, in commercio: not known)
mizu, prefettura di Iwate (71.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
varietà di felce coltivato all'aperto, prefettura di Iwate (70.0 Bq/kg su 2 misure, in commercio: No), prefettura di Tochigi (70 Bq/kg su 1.0 misura, in commercio: No)
pteridium aquilinum varietà di felce, prefettura di Miyagi (69.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: not known)
uwabamisou selvativo, prefettura di Miyagi (66.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
aralia germogli, prefettura di Fukushima (64.3 Bq/kg su 6 misure, in commercio: No)
aralia germogli selvativo, prefettura di Gunma (64.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
fuki, prefettura di Fukushima (63.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
felce regale giapponese, prefettura di Miyagi (59.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
aralia germogli, prefettura di Iwate (58.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
felce regale giapponese, prefettura di Iwate (56.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
Iwatake, prefettura di Saitama (56.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
pteridium aquilinum varietà di felce, prefettura di Miyagi (55.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No), prefettura di Fukushima (54 Bq/kg su 3.0 misure, in commercio: No)
germogli di bamboo, prefettura di Gunma (54.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
aralia germogli selvativo, prefettura di Miyagi (53.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
wasabi (foglie), prefettura di Tochigi (51.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)
Koshiabura, prefettura di Iwate (50.0 Bq/kg su 1 misura, in commercio: No)

Altre carni (pollame e suini)
Diverse misure di pollo, tutte risultate pulite:

prefettura di Tochigi, area di Sakura-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
prefettura di Miyazaki, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: 0)
prefettura di Fukushima, area di Date-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Date-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Kawamata-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Aizuwakamatsu-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
prefettura di Kanagawa, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: 0), area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: Si)
prefettura di Iwate, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: 0)

Anche le misure di suino sono risultate pulite, con la sola eccezione di una misura nell'area di Shirakawa-shi (prefettura di Fukushima), che ha fatto registrare 6 Bq/kg di cesio totale.

prefettura di Fukushima, area di Yabuki-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Fukushima-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Nihonmatsu-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Shirakawa-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Shirakawa-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Shirakawa-shi (6 Bq/kg, in commercio: No), area di Aizubange-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Izumizaki-mura (0 Bq/kg, in commercio: No)
prefettura di Iwate, area di Oshu-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
prefettura di Tochigi, area di Nasushiobara-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
prefettura di Yamagata, area di Tsuruoka-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
prefettura di Shizuoka, area di Kosai-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si), area di Kosai-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
prefettura di Tochigi, area di Nasushiobara-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Tochigi-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
prefettura di Yamagata, area di Higashine-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)
prefettura di Fukushima, area di Nakajima-mura (0 Bq/kg, in commercio: No)
prefettura di Niigata, area di Niigata-shi (0 Bq/kg, in commercio: Si)
prefettura di Fukushima, area di Tenei-mura (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Soma-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Yugawa-mura (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Motomiya-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Tanagura-machi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Shirakawa-shi (0 Bq/kg, in commercio: No), area di Aizumisato-machi (0 Bq/kg, in commercio: No)
prefettura di Kagoshima, area non comunicata (0 Bq/kg, in commercio: 0)
prefettura di Iwate, area di Oshu-shi (0 Bq/kg, in commercio: No)

Carne di Manzo
Qui potete trovare una tabella riassuntiva delle misure sulla carne di manzo:

Prefettura	Media cesio totale (Bq/kg)	Numero misure (di cui in commercio)
Aichi	0.00	8 (0)
Akita	0.00	108 (0)
Aomori	0.00	45 (11)
Chiba	0.00	42 (0)
Fukushima	0.31	192 (0)
Gifu	0.00	6 (0)
Gunma	0.10	424 (0)
Hokkaido	0.00	155 (0)
Hyogo	0.00	26 (0)
Ibaraki	0.00	326 (0)
Iwate	0.00	270 (1)
Kagoshima	0.00	13 (0)
Kanagawa	0.00	14 (0)
Kumamoto	0.00	10 (0)
Kyoto	0.00	58 (0)
Mie	0.00	5 (0)
Miyagi	0.00	31 (1)
Miyazaki	0.00	32 (0)
Nagano	0.00	74 (0)
Nara	0.00	1 (0)
Niigata	0.00	42 (0)
Okayama	0.00	9 (0)
Osaka	0.00	3 (0)
Saitama	0.00	22 (0)
Shiga	0.00	4 (0)
Shimane	0.00	97 (0)
Shizuoka	0.00	31 (0)
Tochigi	0.03	744 (0)
Tokushima	0.00	3 (0)
Tottori	0.00	178 (0)
Toyama	0.00	5 (0)
Yamagata	0.00	409 (0)
Yamanashi	0.00	5 (0)

Qui potete trovare i link ai rapporti completi. Come al solito, consigliamo la consultazione della WebApp a questo link per maggiori dettagli.

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20 maggio 2012

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