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| Polenta e bruscitt |
Per chi si stesse domandando di che cosa si tratti la spiegazione è molto semplice. Prendete un bel piatto di polenta e servitelo con la carne trita cotta come se fosse il ragù della pasta.
25 febbraio 2011
Polenta e bruscitt
Per chi si stesse domandando di che cosa si tratti la spiegazione è molto semplice. Prendete un bel piatto di polenta e servitelo con la carne trita cotta come se fosse il ragù della pasta.
3 commenti:
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Grande Toto, vedo che anche tu non stai indietro e ti spari certi piattini... E pure la pasta. Ahahahah. :)
RispondiEliminaCiao. :D
Io ho un rapporto tutto mio con il colesterolo. Dopo più di anno di dieta, scopro che qualunque cosa io faccia: dieta, sport e simili, il suo livello resta elevato. Quindi non vale la pena di rattristarsi con la dieta e gustarsi i piaceri della tavola.
RispondiEliminaOggi, per esempio, mi sono mangiato tagliatelle alla vedeva nera e spezzatino alla paprika (ricetta ungherese). Quest'ultima precisazione serve per far salire l'invidia degli altri unico-labbisti che mangiano all'esselunga...
Nel novarese (o comunque a casa mia!) i bruscitt si chiamano anche tapulón. E sempre a casa mia, ciò che caratterizza il tapulón è la foglia di alloro a dare quel profumo tutto particolare che si sposa perfettamente con la polenta
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