Fukushima: rapporto sulla contaminazione alimentare del 2013-01-26

Questi rapporti rappresentano un riassunto delle misure pubblicate nel periodo trascorso fra un rapporto e l'altro. L'idea è quella di dare un quadro veloce della situazione nelle varie prefetture in particolare per quello che riguarda i prodotti che contengono cesio, per questo non riteniamo utile riportare misure che si riferiscono a "prefetture sconosciute" o a "aree non comunicate", né presentare una lunga lista di aree e misure che non presentano alcuna contaminazione. Gli interessati possono naturalmente sempre trovare tutti i particolari delle misure complete consultando la WebApp a questo link.

Ecco le statistiche generali riguardanti il numero di controlli pubblicati nel periodo di riferimento di questo rapporto e cliccando sui singoli numeri potrete vederne la geolocalizzazione.

Misure totali	Contam. assente	Contam. lieve	Contam. moderata	Contam. sopra i limiti	Contam. sopra i valori raccomandati dal Codex Alimentarius
3322	3208 (96.57%)	109 (3.28%)	0 (0.00%)	5 ( 0.15%)	0 ( 0.00%)

Lista degli alimenti al di sopra dei limiti di legge ordinati per contaminazione decrescente

Questo elenco permette di individuare rapidamente quali e dove sono gli alimenti che hanno superato i limiti di legge, insieme con il valore medio e quello massimo misurato. La lista contiene tutti gli alimenti al di sopra dei limiti mettendo per primi quelli più contaminati.

• carne di cinghiale, prefettura di Gunma (valore di cesio totale su 1 misura: 250 Bq/kg)
• carne di cervo Sika, prefettura di Gunma (valore medio/massimo di cesio totale su 2 misure in Bq/kg: 150/170)
• fagiano ramato, prefettura di Gunma (valore medio/massimo di cesio totale su 2 misure in Bq/kg: 150/170)

Statistiche sulle categorie principali di alimenti con contaminazione inferiore ai limiti di legge

Siccome sono disponibili molte misure ben distribuite sul territorio, in queste categorie riportiamo in dettaglio solo le misurazioni che hanno fatto registrare un contenuto di cesio totale diverso da zero e il numero di misure totali per prefettura. Di conseguenza, dove non indicato esplicitamente i campioni sono da ritenersi puliti. Potete trovare naturalmente tutti i dettagli delle misure consultando la WebApp, il cui link è riportato all'inizio del rapporto.

Cereali, mais e derivati
Grano e prodotti derivati

• Prefettura di Akita, area di Kitaakita-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure

Orzo e prodotti derivati
Nessuna misura comunicata in questi rapporti

Mais e prodotti derivati
Nessuna misura comunicata in questi rapporti

Riso e prodotti derivati

• Prefettura di Niigata, area di : 0.00 Bq/kg su 1 misure

Latte e uova
Poche misure di latte sono risultate contaminate:

• Prefettura di Iwate, area di Shizukuishi-cho (1.5 Bq/kg, in commercio: No) - 31 misure in totale

uova Nessuna contaminazione riportata su 13 misure in totale. Quadro riassuntivo del the Questo elenco presenta un quadro riassuntivo delle misure relative al the, ordinate per prefettura, con riportato il valore medio misurato di cesio totale e tra parentesi il valore massimo registrato.

• prefettura di Hokkaido, 0 Bq/kg (0 Bq/kg) su 1 misura
• prefettura di Ibaraki, 6 Bq/kg (6 Bq/kg) su 1 misura

Frutta e verdura Nessuna misura di frutta e verdura al di sopra di 50 Bq/kg riportata in questi rapporti. Altre carni: pollo e suino pollo

• Prefettura di Iwate, area di : 0.00 Bq/kg su 1 misure

suino

• Prefettura di Miyagi, area di Ogawara-machi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
• Prefettura di Niigata, area di Minamiuonuma-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
• Prefettura di Niigata, area di Niigata-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure
• Prefettura di Niigata, area di Shibata-shi: 0.00 Bq/kg su 1 misure

Quadro riassuntivo della carne di manzo Questo elenco presenta un quadro riassuntivo delle misure relative alla carne di manzo con contaminazione non nulla, ordinate per prefettura, con riportato il valore medio misurato di cesio totale e tra parentesi il valore massimo registrato.

• prefettura di Aomori, 13 Bq/kg (13 Bq/kg) su 1 misura
• prefettura di Fukushima, 16 Bq/kg (28 Bq/kg) su 6 misure
• prefettura di Iwate, 12 Bq/kg (13 Bq/kg) su 3 misure
• prefettura di Miyagi, 32 Bq/kg (32 Bq/kg) su 1 misura
• prefettura di Saitama, 14 Bq/kg (14 Bq/kg) su 3 misure
• prefettura di Tochigi, 14 Bq/kg (16 Bq/kg) su 4 misure

Prodotti ittici In questa lista riportiamo i prodotti ittici risultati con contaminazione media superiore a 100 Bq/kg di cesio totale ordinati in modo decrescente per contenuto di cesio. Questo elenco risulta utile per individuare i prodotti più colpiti a prescindere dalle singole prefetture.

Nella tabella seguente riportiamo invece le statistiche dei prodotti ittici relative al periodo in esame, ripartite per prefettura. Questo elenco risulta utile per individuare le prefetture più colpite dalla contaminazione marina.

Prefettura	Media cesio totale (Bq/kg)	% Sopra limite	Numero misure	Campioni in commercio
Akita	0.00	0.00 %	1
Aomori	3.05	0.00 %	30
Chiba	6.13	0.00 %	14
Hokkaido	0.42	0.00 %	4
Ibaraki	11.54	0.00 %	39
Iwate	7.16	0.00 %	32
Kanagawa	0.00	0.00 %	4
Miyagi	9.01	0.00 %	15
Niigata	0.00	0.00 %	3
Tochigi	9.73	0.00 %	11
Tokyo	0.00	0.00 %	1

Qui sotto potete trovare i link ai rapporti originali pubblicati dal Ministero della Salute giapponese:

• Rapporto del 18 gennaio
• Rapporto del 21 gennaio

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