Sole + caldo + bbq = estate!

Con un mese di anticipo, l'estate è arrivata all'improvviso! Ne sono prova il caldo torrido di questo week end con temperature da metà luglio, il sole splendente nel cielo, ma anche l'irrefrenabile desiderio di stare all'aria aperta, di sentire l'erba pungere i piedi mentre si cammina scalzi nel prato e la sensazione di relax che si prova nello stare sdraiato all'ombra di una pianta accarezzato da una lieve folata di vento.

A completamento di questo quadretto manca giusto l'aspetto olfattivo legato al profumo di carne cotta alla brace che si leva da tutti i BBQ della zona. Ieri sera era impressionante perché nel piccolo quartiere dove viviamo, in tutti i giardini c'era carbonella che ardeva e carne che sfrigolava. Ovunque ti girassi, non potevi evitare di annussare quel profumo intenso che d'istinto genera un forte appetito e la voglia di stare insieme seduti alla stessa tavola. E si, perché carne buona e di qualità è importante per un buon BBQ, ma indispensabili sono gli amici con cui condividerla!

Chi ha orecchi per intendere intenda! Tutti gli altri...